Les trois soeurs

© laserreduloup

Nous avons décidé d'expérimenter la technique des trois soeurs, méthode retrouvée en Amérique chez les Indiens. Cette technique est une association de cultures comprenant les courges, les haricots et le maïs. Chaque plante a un rôle et un effet bénéfique sur les autres : le maïs sert de tuteur aux haricots, les haricots enrichissent naturellement le sol en azote car ils fixent l'azote dans l'air, et les courges protègent le sol en faisant un paillage naturel avec leurs grandes feuilles. Elles empêchent la prolifération d'herbes indésirables, et évitent l'évaporation trop rapide de l'eau.

Pour réaliser cette technique, rien de très compliqué : commencez par semer vos graines de maïs, quand ils s'élèvent à environ 15 cm, semez les haricots au pied de ceux-ci afin qu'ils leur servent de tuteurs. Vous pouvez ensuite semer vos courges. Pas la peine d'en mettre trop, le feuillage est très envahissant.*

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jeune plant de maïs

courges spaghettis

Pour l'instant cette association s'est révélée pour nous efficace. Nos plants de courges et de maïs se portent bien, mais les haricots tardent plus à se développer... Reste à comprendre pourquoi ! Nous avons semé plusieurs variétés de courge : potimarron, courge longue de Nice et courge spaghettis. Nous avons opté pour des haricots beurre de rocquencourt et du maïs black mexican. Attention, choisissez des haricots à rames rampants.

Nous avons tout de même rajouté un paillage, car nous sommes sous serre et ces trois plantes sont toutes gourmandes en eau, les feuilles des courges n'auraient probablement pas suffit !

* Si vous souhaitez polliniser vos courges vous-même afin de récupérer les semences, nous vous déconseillons la même erreur que nous, c'est à dire de semer plusieurs variétés au même endroit. Les plants s'étalent tellement ( plusieurs mètres de long ) qu' il est difficile de reconnaitre qui est qui !